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Quelques astuces pour une incroyable summer party

summer party

Nous devons bien l’admettre, l’été est assez capricieux dans notre petit pays. Raison de plus de profiter des rares jours de grand soleil pour organiser une fête en plein air ! Mais avant de vous lancer, découvrez ces quelques astuces qui transformeront votre soirée barbecue en incroyable summer party !

Summer party : un barbecue digne de ce nom

summer partyQui dit ‘summer party’, dit bien sûr ‘barbecue’. Vous ne devez toutefois pas vous en tenir aux brochettes traditionnelles. Que diriez-vous de délicieux burgers ? Prévoyez une table de buffet, sur laquelle vous disposerez les différents ingrédients : pains, tomates, salade, sauces, oignons, viande… Laissez les invités se servir, vous éviterez ainsi les restes et les plaintes des enfants n’aimant pas les crudités.

Quid du dessert ? La glace reste, bien sûr, un incontournable mais méfiez-vous des jours de fortes chaleurs. Rien n’est plus désagréable qu’un dessert à moitié fondu. Pour contenter les petits et les grands, servez de la salade de fruits dans des cornets en biscuit. Sain et rafraîchissant ! Et si vous ne pouvez vous passer d’un dessert glacé, utilisez un grand couteau pour couper les parts.

Chef, un petit verre…

Comment offrir des boissons fraîches en toutes circonstances ? Si vous prévoyez de distribuer des bouteilles de bière, mettez-les dans une brouette remplie de glaçons. Vous servirez plutôt du vin ? Congelez des petits fruits rouges comme des fraises ou des framboises et disposez-les dans les verres. Pour garder les bouteilles de vin au frais, prévoyez des grands récipients que vous remplirez de ballons à eau congelés. Cette touche de couleur égayera votre table en un clin d’œil !

boisson summer party

L’art de la table

Une summer party réussie implique de passer plus de temps à discuter avec ses invités qu’à se préoccuper du service. Utilisez un moule à muffins pour y mettre les différentes sauces, présentez vos salades dans de grands bols à couvercle pour les protéger de la chaleur et des insectes, et prévoyez une poubelle portable pour éviter que les déchets ne se répandent dans le jardin. Un dernier petit truc ? Prenez des moules à cupcakes en papier, trouez-les au milieu, enfilez-les à l’envers sur une paille et dites au revoir aux guêpes et autres indésirables !

15/07/2016

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