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Nos habitudes de barbecue sous la loupe

Dès le premier rayon de soleil du printemps, nous, les Belges, avons immédiatement envie de sortir le barbecue. Nous faisons de préférence un barbecue le plus souvent possible ! Campingaz a mené une enquête pour déterminer à quel point les Belges tiennent au barbecue. Ce qui a permis de révéler de nombreux résultats stupéfiants. Une chose est sûre, nous n’aimons pas faire un barbecue lors de mauvais temps.

Achat d’un barbecue

Lors de l’acquisition d’un barbecue, nous faisons d’abord attention, tout comme lors de l’achat d’autres produits, au prix. Ensuite, la taille et fonctionnalité sont également importantes. Ce n’est pas tellement l’aspect qui prime, mais surtout le fait que le barbecue prenne rapidement et qu’il cuise bien la viande. Pour le choix d’un barbecue, nous optons à tous les coups pour une couleur noire ou argent. La raison ? Vous voyez moins de saleté, et il se nettoie plus facile.

Un barbecue à gaz ou au charbon de bois ?

Devons-nous choisir un barbecue au charbon de bois, électrique ou à gaz ? Les avis sont partagés. Les avantages d’un barbecue à gaz sont établis : un temps de préparation plus restreint et la possibilité de régler la température. Les adeptes du barbecue au charbon de bois pensent surtout au prix. Il existe encore un troisième groupe, les supporters du barbecue électrique. Pour ceux-ci, ce type de barbecue possède les avantages d’être plus facilement nettoyable et utilisable à l’intérieur.

Nettoyer un barbecue

Après la cuisson et le rôtissage, vient le nettoyage. C’est un des critères les plus importants lors de l’achat d’un barbecue. Pour ceux qui n’y pensent pas forcément, voici quelques conseils pour nettoyer facilement un barbecue :

  • Pour nettoyer la grille de barbecue, vous pouvez poser un film en aluminium sur le dessus
  • Étalez du jus de citron sur la grille avant de la frotter
  • Frottez la grille doucement avec une boule d’aluminium
  • Posez la grille de barbecue dans l’herbe après avoir fait un barbecue, afin d’enlever la saleté plus facilement le jour suivant avec de l’essuie-tout
07/06/2013

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